Zdrowie dla całej rodziny.
Obrać 4 główki czosnku.
Czyste, zdrowe, pozbawione zielonych pędów ząbki, można pokroić i umieścić w wyparzonym, suchym słoiczku, zalać miodem o łagodnym smaku.
Odstawić w ciepłe miejsce na tydzień, z czasem ząbki czosnku zmiękną,
zmienią kolor, miód nabierze czosnkowego smaku.
Jeść dziennie 2 ząbki i łyżkę miodu czosnkowego, dla wzmocnienia
odporności.
Przechowywać do miesiąca (zjada się sam do dna, nim upłynie tydzień).
W takiej postaci czosnek jest łatwiej strawny, niż surowy.
Każdego dnia nim rozpocznę gotowanie obiadu, obieram 3-5 ząbków
czosnku pozbawionych pędów, w których jest gorycz, drobno siekam i
rozcieram z łyżeczką soli himalajskiej (gruboziarnistą rozcieram w
moździerzu),
odkładam do małej
miseczki, żeby odparowało,
co ma z niego odparować,
jest
lżej strawnym,
smakowitym
dodatkiem do masła czosnkowego na kanapki,
do zup na koniec gotowania a także
do sosów
i
mięs
oraz do sałatek.
